水质微生物指标达标需满足三项核心标准：菌落总数≤100 CFU/mL，总大肠菌群和大肠埃希氏菌不得检出（0/100mL）。检测方法包括传统培养法、快速检测技术及分子生物学法，具体如下：

1. 判定标准

• 菌落总数：反映水质整体卫生状况，限值≤100 CFU/mL（集中式供水）。

• 总大肠菌群：粪便污染指示菌，100mL水样中不得检出。

• 大肠埃希氏菌：明确近期粪便污染，检出即判定不合格。

2. 检测方法

• 传统培养法：

• 多管发酵法/滤膜法：检测总大肠菌群，需24-48小时培养。

• 平皿计数法：测定菌落总数，操作简便但耗时。

• 快速检测技术：

• 酶底物法：30分钟内显色检测大肠菌群，无需确认试验。

• ATP生物发光法：十几秒出结果，适用于现场筛查。

• 分子生物学法：如荧光定量PCR，可特异性检测致病菌（如军团菌），但无法区分活性细菌。

3. 采样与操作要求

• 无菌采样：使用灭菌容器（121℃高压15分钟或160℃干热2小时），避免污染。

• 送检时效：0~4℃保存，8小时内完成检测。

• 水源水：距水面10-15cm取样；自来水需放水1-3分钟后采集。

4. 超标处理

• 菌落总数超标：提示消毒不彻底或二次污染，需加强过滤或氯消毒。

• 检出大肠菌群：立即停用并排查粪便污染源，如污水渗漏或管道破损。

注：农村小型供水菌落总数限值可放宽至≤500 CFU/mL，但总大肠菌群和大肠埃希氏菌仍不得检出。